鹅肉有什么营养价值? 什么人不能吃鹅肉?

时间:2018-04-23 18:00:52        来源: 中医养生网

  鹅肉的营养价值和鸡鸭差不多,热量居首位,脂肪含量高于鸡和鸭,不过胆固醇含量低,铁锌含量略高于鸡和鸭。不属于经常使用的禽肉。

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  柿子与鹅肉同时食用会食物中毒,严重时会导致人体死亡,绿豆水煎服可以缓解症状。若症状很严重则需要及时就医。

  对于小孩而言,如果患有痄腮,一定要切记勿使用鹅肉,因为其痄腮根源为热毒,所以配上鹅肉或鹅蛋这类发物,会造成不良的后果发生。

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  鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸,其组成接近人体所需氨基酸的比例,从生物学价值上来看,温热内蕴者,皮肤疮毒,瘙痒症者,痼疾者忌食,高血压病,血脂血症,动脉硬化之人禁食。


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