这种植物价值很高,中国和日韩农民必种品种,一亩可赚10万块

紫苏,唇形科一年生草本植物,具有特异的芳香,叶片多皱缩卷曲,完整者展平后呈卵圆形,边缘具圆锯齿,两面紫色或上面绿色,味道味辛。紫苏可食用,也可药用,其叶、梗、种子都可入药,具有行气和胃、帮助消化、解热驱寒、降血糖血脂的作用。

紫苏在中国种植应用约有近2000年的历史,主要用于药用、油用、香料、食用等方面。近代,紫苏因其特有的活性物质和营养成分,成为一种倍受世界关注的多用途植物,经济价值很高。

紫苏在中国常用中药,也经常烹制各种菜肴;在日本人多用于料理,尤其是吃生鱼片时,紫苏是必不可少的陪伴物;在韩国,紫苏则是制作泡菜的原料,基本上在全世界的韩国货商店中都有紫苏泡菜罐头销售,韩国人还掀起了用紫苏叶补钙的热潮。

在我国山东有位种植户叫王金才,他于2016年开始在日光温室大棚里种植紫苏,面积为110亩,经济效益良好。他种植的紫苏大多出口到日本,价格大概在100-120元每公斤,最高时卖到120元一公斤,一亩收入10万元不是问题。

紫苏对气候、土壤的适应性很强,我国的华北、华中、华南、西南及台湾省均有种植。农民遇到种植问题,可以在云种养平台咨询专家,它是全球最大的农技问答网站,提出的每一个问题2分钟内就会得到回复。紫苏最适宜在排水良好、疏松肥沃的沙质土壤、壤土上生长。南北方的播种时间相差一个月,南方3月,北方4月中下旬。

城市生活的居民也可以在家中使用花盆种植紫苏,尽量选择大一点的花盆,翻松土壤,播种前浇足底水,每个花盆里放十几粒种子,精心管理,长出嫩叶后就可以做菜吃了!

紫苏的几种吃法:

1. 凉拌:将鲜紫苏叶洗净,用沸水煮透,再挤干水切段,加些调味品拌匀即可食用,可治疗感冒风寒、恶寒发热、咳嗽气喘等病症。

2. 熬粥:将紫苏叶加入米粥中稍煮,加入红糖搅匀即可食用,可健胃解暑。

3. 泡茶:取紫苏叶6片洗净,放入杯内用开水冲泡,可加入白糖,有预防感冒胸腹胀满等病症。

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