养胃粗粮饼干的做法,粗粮做成饼干超级好吃!香脆可口

有时候创建一个菜谱,只是为了以后自己用着方便,嘻嘻~ 某人爱吃粗粮饼干,闺女最爱烤过的膨化麦片、玉米片的酥酥的口感,那么就把它们合二为一吧,而且,现在的我,实在没法忍受饼干表面光秃秃的感觉! 用料

普通面粉75g

细玉米面40g

豆奶粉20g

荞麦面15g

植物油55g

白糖45g

泡打粉1.5g~2g

鸡蛋(中等大小)1个

海盐2g

膨化玉米片适量 健康粗粮饼的做法

鸡蛋、糖、油搅拌均匀。

普粉、玉米面、豆奶粉和荞麦面、泡打粉、盐搅匀。

2步骤中面粉混合物加入1步蛋糊中拌匀,成为粘稠面糊。

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取一块面糊(30g左右)用手团成饼状、沾上脆谷乐、玉米片之类的,稍稍按压,排入烤盘。

烤箱预热,170度上下火,中层,22~25分钟。

小贴士

1、每个小面团最好称下重,这样做出来的成品个头儿均匀,好看。我的是每个30g,比较豪放哈!

2、根据饼干大小不同烤箱温度可做微调。

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