蕨菜的做法 蕨菜如何做好吃

【导读】
蕨菜一种野菜,有很高的营养成份,蕨菜折质地软嫩,气味清香,营养特成丰富,有着“山菜之王”的称号,现在就一起来学习一下蕨菜的做法,蕨菜如何做好吃吧。

蕨菜
 

蕨菜的做法 蕨菜如何做好吃


1.蕨菜很多都是加工品,鲜品是很难保鲜的,所以说如果你能找到新鲜的蕨菜一定要好好煮一下,特别好吃的,现在给大家介绍的这款蕨菜做法就是炒蕨菜,

2.先把新鲜的蕨菜用清水清洗一下,要把蕨菜表面的毛去掉,多洗几次再把蕨菜尾部的一些黑色的东西,处理好以后要在开水中烫上两三分钟,烫完以后再放进凉水里面泡上一小时的样子。这样蕨菜的一些涩味就可以去除了。

3.取出蕨菜再切成一段一段的,再准备好胡萝卜丝.猪肉丝.再泡发好一些海米.再加上葱姜蒜末,再把锅给热好,温好油,再爆香葱姜,再把肉丝放进去炒上两分钟,再加进胡萝卜丝和海米一起翻炒2分钟。这时就可以把蕨菜段加进来,再大炎炒上两分钟再加上一些提鲜的黄酒,再炒上几分钟。加入别的调味品就可以出锅了。

猜你感兴趣
    低血糖是指人在空腹情况下血糖浓度低于2.8mmol/L...
    肠胃不好是现代上班族白领的通病,由于工作繁忙、...
    血压高是最常见的慢性病,也是心脑血管病最主要的危...