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黄柏

【别名:黄檗、元柏、檗木】
黄柏为芸香科植物黄皮树或黄檗的干燥树皮。剥取树皮后,除去粗皮,晒干经炮制为药用,具有清热燥湿之力,与黄芩、黄连相似,但以除下焦之湿热为佳。治泻痢合黄芩、黄连;疗黄疸合栀子、茵陈;如配苍术、牛膝,可用于足膝肿痛、下肢萎软无力、配合知母、生地、竹叶、木通,可用于小便淋涩热痛;配合白芷、龙胆草,可用于带下阴肿。清虚热以疗潮热骨蒸,泻肾火以疗梦遗滑精,常合知母、地黄等同用。
  • 主要营养:

    小檗碱、药根碱、木兰花碱、黄柏碱、N-甲基大麦芽碱、掌叶防己碱、蝙蝠葛碱

  • 食疗功效:

    清热燥湿、泻火解毒、退热除蒸

  • 适宜人群:

    一般人均可食用,脾胃虚寒者更易食用。

  • 禁忌人群:

    黄柏苦寒伤胃,脾胃虚寒者,如脾虚泄泻,胃弱食少者忌服黄柏。

黄柏的功效和作用

1清热燥湿黄柏清热燥湿,泻火解毒,除骨蒸清虚热。

2药理作用黄柏用于湿热泻痢,黄疸,带下,热淋,脚气,痿辟,骨蒸劳热,盗汗,遗精,疮疡肿毒,湿疹瘙痒。

食用黄柏要注意什么?

1黄柏苦寒伤胃,脾胃虚寒者,如脾虚泄泻,胃弱食少者忌服黄柏。

2内服煎汤1.5~3钱即可。

黄柏如何保存?

晒干后放置在罐子或者袋装里密封保存即可,注意防潮防虫。

黄柏的营养价值

  • 营养素 / 含量(每100克)
  • 热量 (57 千卡)
  • 蛋白质 (0.7 克)
  • 脂肪 (0.6 克)
  • 碳水化合物 (12.2 克)
  • 膳食纤维 (0.8 克)
  • (84.8 克)
  • (41 毫克)
  • (43 毫克)
  • (0.9 毫克)

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