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狗肉

【别名:香肉、地羊肉】
狗肉,又叫“香肉”或“地羊”,有至尊肾宝美誉,口感细嫩,肉质密,饱满。中华狗肉文化历史悠久,狗肉是中国传统美食,而狗肉营养价值也高,不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能。在中医上讲,狗肉有温补肾阳的作用,对于肾阳虚,患阳萎和早泄的病人有疗效。
  • 主要营养:

    脂肪、蛋白质、维生素、嘌呤类、肌肽、肌酸、钾、钠、氯

  • 食疗功效:

    提高免疫力、驱寒

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用狗肉。狗肉尤适宜腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿、脘腹胀满、腹部冷痛者食用。

  • 禁忌人群:

    凡患咳嗽、感冒、发热,大病初愈的人也不宜食用狗肉。

狗肉的功效和作用

1提高免疫力狗肉含有丰富的蛋白质,能够增强机体抗病能力,提高人体免疫力。

2改善性功能狗肉能改善性功能的作用。

3养胃助消化狗肉提高消化能力,具有暖胃,增强体质。

4御寒狗肉性热,能治疗老年的病弱体虚,冬天食用,可改善血液循环,增加御寒力。

食用狗肉要注意什么?

1狗肉一定要煮熟再食用,避免寄生虫、细菌的生长,忌食疯狗肉。

2狗肉加辣红烧可增强人体抗寒能力,适宜冬天食用。

3烹调前应检查狗肉是否有青紫色斑或者淤积,可能为变质狗肉。

狗肉如何保存?

狗肉的保存方法有很多,可以将狗肉用侵泡过的湿布包裹住,放置在通风干燥的环境下保存,也可以在狗肉上面涂抹上一层蜂蜜挂质在通风处保存。

另外也可以将狗肉冷藏保存,用保鲜膜和报纸将狗肉包裹好后放置冰箱内即可。

狗肉的营养价值

    其它食材狗肉猪头羊蹄肉牛肉猪舌羊蹄筋驴肉鹿肉猪骨鹌鹑猪大肠牛排羊脑兔肉猪心羊肺猪肝羊肝牛肚猪肉猪蹄鸭肉猪肘雀肉羊排乌鸡羊骨猪血猪尾猪肚鸽肉羊肚羊头肉鸡肉羊心羊腰子猪腰牛蹄筋香肠羊肉