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核桃脆皮豆腐

牛哈菜谱通过图文并茂的方式,手把手教你核桃脆皮豆腐如何做才美味,并详细说明核桃脆皮豆腐烹制所用佐料时间和窍门,包括核桃脆皮豆腐营养价值和最适宜食用方法等揭秘。

核桃脆皮豆腐所需材料

核桃脆皮豆腐的做法

“女性朋友到了一定年纪,因为雌性激素分泌不足,易出现更年期综合征,这时很多女性会选择药物治疗。最近专家发现,豆腐中含有大量的雌激素——类黄酮。所以,多吃豆腐还可以很好地补充雌性激素。
宜:身体虚弱。营养不良,气血双亏,年老赢瘦者宜食;高脂血症,高胆固醇,肥胖者及血管硬化者宜食;糖尿病人宜食;妇女产后乳汁不足者宜食;青少年儿童宜食;痰火咳嗽哮喘(包括急性支气管炎哮喘)者宜食;癌症患者宜食;豆腐皮最宜老人;饮酒时宜食,因为豆腐含有半胱氨酸,能加速酒精在身体中的代谢,减少酒精对肝脏的毒害,起到保护肝脏的工作。
  忌:因豆腐中含嘌呤较多,对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,忌食豆腐;脾胃虚寒,经常腹泻便溏者忌食。”

食材明细


  • 豆腐 200克


  • 熟核桃粒 30克


  • 番茄酱 适量


  • 淀粉 适量


  • 白糖 适量


  • 酸甜 口味


  • 煎 工艺


  • 廿分钟 耗时


  • 简单 难度


核桃脆皮豆腐的做法步骤


  • 核桃脆皮豆腐的做法步骤:1

    1准备的材料。


  • 核桃脆皮豆腐的做法步骤:2

    2豆腐沥水切块。扑上淀粉抖落一下。


  • 核桃脆皮豆腐的做法步骤:3

    3放入不沾锅中煎至两面金黄捞出。


  • 核桃脆皮豆腐的做法步骤:4

    4锅中留底油,放入番茄酱小火煸炒。


  • 核桃脆皮豆腐的做法步骤:5

    5加入适量水和白糖翻炒均匀。


  • 核桃脆皮豆腐的做法步骤:6

    6放入核桃粒拌匀。


  • 核桃脆皮豆腐的做法步骤:7

    7淋入煎好的豆腐上。


  • 核桃脆皮豆腐的做法步骤:8

    8上桌即可。


小窍门


忌:因豆腐中含嘌呤较多,对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,忌食豆腐;脾胃虚寒,经常腹泻便溏者忌食。 使用的厨具:不粘锅

核桃脆皮豆腐的功效与作用

核桃脆皮豆腐相关菜谱

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